La Botavara (San Cristóbal)
Poco hemos tardado en volver por aquí… ¡y la culpa la tienen sus espectaculares milhojas de berenjena! 😮💨 Podría venir todas las semanas solo por ese plato, está brutal. Y eso que no suelo repetir plato cuando vuelvo a un sitio, pero es que ese plato es sublime! También nos animamos con los puerros confitados. La verdad, es un ingrediente que nunca me ha llamado mucho, pero sabiendo que Nere hace magia con productos que a priori no suenan tan apetecibles… había que darle una oportunidad. Y menos mal: estaba mejor de lo que imaginaba. Las albóndigas de pescado en salsa curry las pedimos sin dudar. No las había visto antes y estaban riquísimas 🤤. Y el plato fuerte fue el salmón con parrillada de verduras. Sin duda: el salmón más jugoso que he probado. Una auténtica delicia que te recomiendo mucho! Al igual que la última vez, terminamos tan llenos que no nos cabía ni el postre… pero claro, por la foto.... Pedimos uno para compartir entre los tres. Nos dio pena no repetir la torrija (p...
