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La Botavara (San Cristóbal)

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Poco hemos tardado en volver por aquí… ¡y la culpa la tienen sus espectaculares milhojas de berenjena! 😮‍💨 Podría venir todas las semanas solo por ese plato, está brutal. Y eso que no suelo repetir plato cuando vuelvo a un sitio, pero es que ese plato es sublime! También nos animamos con los puerros confitados. La verdad, es un ingrediente que nunca me ha llamado mucho, pero sabiendo que Nere hace magia con productos que a priori no suenan tan apetecibles… había que darle una oportunidad. Y menos mal: estaba mejor de lo que imaginaba. Las albóndigas de pescado en salsa curry las pedimos sin dudar. No las había visto antes y estaban riquísimas 🤤. Y el plato fuerte fue el salmón con parrillada de verduras. Sin duda: el salmón más jugoso que he probado. Una auténtica delicia que te recomiendo mucho! Al igual que la última vez, terminamos tan llenos que no nos cabía ni el postre… pero claro, por la foto.... Pedimos uno para compartir entre los tres. Nos dio pena no repetir la torrija (p...

La Botavara (San Cristóbal)

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Hace tiempo que le teníamos echado el ojo a este restaurante desde que se lo vimos a la compi @foodloversgc, que ya ha ido varias veces y no puedo más que suscribir cada una de sus buenas palabras. Tiene una carta con platos muy logrados, como el de la portada: las milhojas de berenjena. He probado muchas… pero estas son, sin duda, las mejores que hemos comido hasta ahora . Un plato que repetiría una y mil veces. A la buena comida se le suma el trato de 10 del camarero y dueño (al que, por despiste, no le pregunté el nombre 😅), que no solo fue majísimo, sino que además supo recomendarme opciones sin marisco por mi alergia, cosa que agradezco muchísimo. Me quedé con las ganas de probar sus papas arrieras y otros platos que tenían una pinta brutal, pero no pude probarlos por lo mismo… aunque lo que sí probamos, fue todo un espectáculo: - Panes con alioli de pimiento del piquillo y alioli normal 3,40€ 💶 ✅ El de pimientos… gloria bendita. Igual fue por lo distinto, pero me flipó. - Boqu...