El Detalle Food @ Drink (Plaza Santa Ana)

Ya el año pasado había disfrutado de las delicias de este sitio, pero esta vez tuve la suerte de que me invitaran a ser de los primeros en probar su nueva creación gourmet entre dos panes: la hamburguesa de rubia gallega. Una auténtica pasada que mezcla lo clásico de las burgers de toda la vida —tomate, pepinillo…— con el sabor increíble de una carne que es una locura, hecha en su punto perfecto y rematada con un crujiente de queso de esos que no se olvidan. Además, viene acompañada de unas papitas naturales con alioli brutales, de las que se comen solas.

Íbamos por la burger, pero claro… viendo tantos platos pasar por delante, ¿quién se resiste? Nosotros desde luego que no. Así que pedimos también la parrillada de verduras y las vueltas de solomillo de black Angus. Todo espectacular. Y para rematar, una torrija en almíbar que quita el hipo.

Una experiencia gastronómica redonda en un sitio precioso, justo en plena Plaza Santa Ana, y como siempre, con un trato de diez por parte de todo el personal.

Los platos que probamos fueron:

– Pan con alioli

Pan calentito con un alioli muy sabroso.

– Parrillada de verduras 17,90€💶 ✅

Verduras aromatizadas con albahaca y orégano fresco.

– Vueltas de solomillo de black Angus 23,90€💶 ✅

Un espectáculo de sabores que flambean justo antes de servir.

– Hamburguesa Frisona Gallega 18,90€💶 ✅

200 g de chuleta picada de vaca frisona gallega con 25 días de maduración, pan brioche de mantequilla, cheddar, mermelada de bacon casera, lechuga, tomate, pepinillos y salsa secreta. Acompañada de papas naturales y alioli.

– Torrijas de brioche 8,90€💶 ✅

Con helado de vainilla y un almíbar secreto a base de anís. Un postre que se come… y se bebe.

Si tú también quieres tener la oportunidad de probar su nueva burger, apoya el post con un like y comenta con quién te vendrías a probarla, y yo me comprometo a intentar traerles un sorteito con ellos.

Si no quieres esperar al sorteo, el teléfono de reservas es:

📞 928 489 953

📍 El local se encuentra en:

Plaza Santa Ana, 2

Las Palmas de Gran Canaria