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Napolemia (Las Palmas)

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Si eres fan de la auténtica comida italiana hecha con alma y raíces, tienes que pasarte sí o sí por Napolimia , el local que regenta Fiorenzo , un napolitano afincado en Canarias que tiene el horno de pizza más espectacular que he visto hasta ahora 🔥🍕. Solo con verlo ya te haces una idea del nivel de calidad y autenticidad que se respira aquí… ¡pero al probarlo es aún mejor! Aquí la especialidad de la casa es la pizza con piña… (es broma 😅). Ni se te ocurra pedir algo así o te las tendrás que ver con el chef 😂. Esto es comida napolitana de verdad , de la que te hace cerrar los ojos y pensar que estás en una trattoria escondida entre las callejuelas de Nápoles 🇮🇹 Esta vez fui bien acompañado por mi amiga de @samboestudio, y se podría decir que tuvimos una bonita pelea por las aceitunas negras napolitanas . Cometí el error de dejárselas probar antes de hacer la foto y casi tengo que añadirlas en Photoshop para que no se viera el cuenco vacío 😅 Como primer plato probamos una parmig...