La Botavara (San Cristóbal)

Poco hemos tardado en volver por aquí… ¡y la culpa la tienen sus espectaculares milhojas de berenjena! 😮‍💨 Podría venir todas las semanas solo por ese plato, está brutal. Y eso que no suelo repetir plato cuando vuelvo a un sitio, pero es que ese plato es sublime!

También nos animamos con los puerros confitados. La verdad, es un ingrediente que nunca me ha llamado mucho, pero sabiendo que Nere hace magia con productos que a priori no suenan tan apetecibles… había que darle una oportunidad. Y menos mal: estaba mejor de lo que imaginaba.

Las albóndigas de pescado en salsa curry las pedimos sin dudar. No las había visto antes y estaban riquísimas 🤤. Y el plato fuerte fue el salmón con parrillada de verduras. Sin duda: el salmón más jugoso que he probado. Una auténtica delicia que te recomiendo mucho!

Al igual que la última vez, terminamos tan llenos que no nos cabía ni el postre… pero claro, por la foto.... Pedimos uno para compartir entre los tres. Nos dio pena no repetir la torrija (porque sabemos lo buena que está), así que quisimos probar algo nuevo: la cheesecake de pistacho.

Como curiosidad, me contaron que a ellos no les gusta la tarta de queso, así que ni siquiera la prueban cuando la preparan 😅. Y yo, que estoy medio saturado de tantas que he probado, me pareció de lo más top que he comido. Literalmente los ojos me hicieron chiribitas 😍. Un espectáculo. Si no llega a ser el último pedazo, pedía más para llevar. Y ojo: también las hacen por encargo en tamaño completo. Así que ya sé dónde voy a encargar la próxima que compre. No pregunté el precio, pero sinceramente… me da igual. La necesito. 😅

Te dejo los precios por aquí para que los tengas a mano:

Milhojas de berenjena 13,20€💶 ✅

Puerros confitados 13,50€💶 ✅

Albóndigas de pescado en salsa curry 12€💶 ✅

Salmón con parrillada de verduras 💶 ✅

Tira de pollo crujiente 10,95€💶 ✅

Cheesecake de pistacho 6€💶 ✅

En definitiva, otra visita redonda donde se nota el cariño, el producto y el talento en cada plato. Si aún no has pasado por aquí, te lo digo claro: no sabes lo que te estás perdiendo. Y si ya viniste una vez… seguro que también estás deseando volver 😏