La Esquina de Fernando (Telde)

- enero 11, 2026

La vez anterior que vinimos nos gustó tanto la comida que me quedé con las ganas de hacerles un vídeo, así que hemos vuelto para ponerle remedio 😋 Bueno, por el vídeo… y porque aquí se come de vicio, pa’ qué mentir jeje.

Tengo una ley no escrita: cuando repito local, intento no repetir platos. Peeero… la paella de carne y el pulpo nos gustaron tanto la vez anterior que no hubo más remedio que volver a pedirlos. De verdad, mis fotos no le hacen justicia —y eso que las hice con todo el cariño—, pero no se imaginan lo buenos que estaban.

Y el plato estrella que me quedé con las ganas de probar la otra vez fue la costilla. Madre mía… todo lo que diga se queda corto. Grabé cómo se cortaba sola con el cuchillo, pero a la hora de comer ni eso hacía falta: con el tenedor se partía sin esfuerzo. Una locura lo tierna y jugosa que estaba 😍

Por cierto, lamentablemente —y por causas ajenas a ellos— han tenido que quitar la terraza 😔, pero eso no les impide seguir ofreciendo su menú diario entre semana y sus platos más elaborados los sábados. Eso sí, te recomiendo reservar, porque con menos mesas es más fácil quedarse sin sitio.

También preparan comidas por encargo para celebraciones, y ya te digo que los tengo apuntados en mi lista de “prioridad máxima” jeje. Además, un pajarito me contó que en Navidad, además del famosísimo flan de Lotus, hacen flan de turrón… ¡literal, ya tengo la mesa reservada para cuando lo saquen! 😂

Siento que algunas fotos sean parecidas al post anterior, pero esta vez priorizamos disfrutar más que enseñar 🤭. Lo que pedimos fue:

Calamares saharianos 15,90€💶 ✅

Tiernos y sabrosos

Tapa de fabada 3,50€💶 ✅

Literalmente de toma pan y moja.

Paella de carne 9,20€💶 ✅

Sigue en mi pódium de mejores paellas de carne hasta hoy.

Pulpo a la gallega 13,90€ 💶 ✅

Tierno, jugoso y sabrosísimo. Un manjar.

Huevos rotos 9,90€💶 ✅

Presentación distinta pero igual de buenos

Costillas al horno 11,90€💶 ✅