Restaurante Sibora (Fontanales)

Hace unas semanas, en plena ola de calor, nos fuimos a comer al Restaurante Sibora. Yo, inocente, pensaba que por esa zona se estaría fresquito… spoiler: al bajarme del coche casi se me derriten las zapatillas en el asfalto 🤣. Por suerte, dentro del restaurante el aire se notaba bastante más fresquito.

Este lugar no es nuevo: lleva abierto casi 45 años y, además de su buena comida, es conocido porque puedes quedarte en sus cabañas Valle Verde, con vistas espectaculares a Fontanales.

Ya lo había visitado en varias ocasiones: en la ruta de tapas de Moya con mi amiga @_lasdeliciasdemel o en alguna escapada motera, pero esta vez venía con la familia dispuesto a “comer de verdad”. Y vaya si comimos… ¡5 platos y 5 postres! 🤣🐷

👉 Esto fue lo que pedimos:

-Cola grande en jarra helada – 1,85€ 💶 ✅

-Pan, bizcocho y alioli – 2,20€ 💶 ✅

-Ensalada – 6,50€ 💶 ✅

-Paella de carne – 8,80€ 💶 ✅

-Mojo cochino – 11,18€ 💶 ✅

-Pechuga empanada – 10,66€ 💶 ✅

-Gordon blue – 16,25€ 💶 ✅

(con papitas naturales, cebolla, pimiento y salsa casera de champiñones)

Y los postres:

-Marquesita de limón 🍋

-Torrijas con miel 🍯

-Tiramisú con bombones helados 🍫

-Flan con helado 🍮

Los postres fueron invitación de la casa, incluido el helado de la peque (aunque ese no salió en la foto por ser comercial).

Un detallazo que se agradece muchísimo, pero lo que realmente marca la diferencia en Sibora es el trato cercano y amable de todo su equipo. Gracias por hacernos sentir siempre tan a gusto.