Guachinche el abollado (Telde)

Ahora que pasó la fiebre de la novedad, hemos venido a probar el guachinche que tanto está dando de qué hablar en la isla de Gran Canaria. Y digo guachinche porque, aunque normalmente en Gran Canaria los llamamos bochinches, así es como se llama el local, así que suponemos que es por su procedencia de la isla vecina

Aprovechamos las vacaciones para ir un lunes a primera hora para evitar colas y, efectivamente, el local estaba vacío y pudimos sentarnos donde quisimos. Sin embargo, pocos minutos más tarde, no paraba de entrar gente, así que ya sabes: ve temprano si no quieres hacer cola

Nos encantaron los manteles de las mesas porque cada uno representaba una isla y tenía datos curiosos sobre ella. A nosotros nos tocó Fuerteventura 😊

El local dispone de 6 mesas, pero no te preocupes porque en la planta baja tienen un gran comedor con otras 17, así que caben bastantes comensales

El trato fue muy bueno y pasamos un rato muy agradable mientras comimos. Aunque no pedimos demasiados platos, las raciones tan generosas hicieron que nos lleváramos bastante comida a casa

-Escaldón de gofio 6,50€💶 ✅ 

Al más puro estilo tinerfeño, un plato indispensable para compartir. Me atrevería a decir que mínimo para 4 personas

-Pan con mantequilla 1,20€💶 ✅

-Papas con mojo rojo y verde 4,50€💶 ✅  

Ideal que venga con ambos mojos, y encima estaban deliciosos

-Habichuelas en tempura 7,95€💶 ✅ 

La salsa es ligeramente picante, pero apta para todos los públicos

-Carne fiesta 9,50€💶 ✅ 

Bastante cantidad de carne que venía escondida bajo un manto de papas; literalmente tuve que apartar las papas para que se viera la carne

-Churros de pescado 8,50€💶 ✅

Le encantaron a la peque, pero con dos ya estaba llena 

-Sopa de chocolate blanco 4,50€💶 ✅  

Lo pedimos porque era el único postre casero del que disponían, y estaba buenísimo

-Cola Zero grande 1,90€💶 ✅ 

El tamaño grande siempre es bien

La intención era ir comiendo eso y luego pedir varios platos más, pero después del gofio ya estábamos cerca del límite de abollamiento, así que reservamos esos platos para una próxima visita. Nos ha gustado mucho el local y queremos volver, por eso le damos nuestras 5⭐️