The Hook LP (Las Palmas)

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Ocasiones especiales merecen locales especiales ☺️, y es que por fin hemos estado en este local que tantísimas veces me han recomendado. Si llego a saber lo mucho que iba a disfrutar, hubiera venido mucho antes 😅. 


El local es precioso y tiene una decoración bastante bonita. El trato del personal es impecable y te hacen sentir muy a gusto durante la velada. Algo que también llama mucho la atención es la cocina abierta, aunque reconozco que hubo un momento en el que me desalé 😱porque estaba sentado de espaldas a la cocina y cuando el chef flambeaba uno de los platos, vi el reflejo del fuego en la cristalera y pensé que se estaba quemando mi coche que estaba fuera 😅.


Las descripciones de los platos en la carta me gustaron mucho, así que casi que las pondré tal cual. Y aunque los platos vienen con bastante cantidad, esta vez cayó todo en la cena 🐷.


-Entrecot de Angus 17,50€💶 ✅

320 gr de Entrecot de Angus acompañado de Ensalada de Col Americana y Papas fritas. 


-Verde Que Te Quiero Verde 🍹8€💶✅  

Mezcal Bruxo, Lima, Sirope Verde (Albahaca, Cilantro y Hierbabuena) y Ginger Beer 


-Bowl Pork Belly 15€💶 ✅

Panceta de Cerdo Premium cocida a baja temperatura durante 18 horas, bañada en Salsa Teriyaki Cajún, acompañada de Aguacate, Huevo Estrellado y Arroz Sushi.


-Al Golpito Sour 🍸8€💶 ✅

Jack Daniel's Apple, Lima, Azúcar y Clara de Huevo


-Tataki de Canguro 13,30€💶 ✅

Solomillo de Canguro ligeramente sellado, acompañado de Salsa Teriyaki de la casa y una Mayonesa de Soja y Sésamo.


-Costillas de Cerdo Baby Ribs 17€💶 ✅

Costillas de Cerdo a baja temperatura con Salsa BBQ de cítricos y Jack Daniel's. Acompañadas de Ensalada de Col Americana y Papas fritas.


-Espuma de Lemon Pie💶 ✅

Su propia interpretación de Pie de Lima: Espuma de Lima, Galleta Triturada, Ralladura de Lima y Suspiro Triturado.


Nos encontrábamos tan a gusto que hasta nos animamos a pedir cócteles. No fueron algo que volvería a pedir, pero porque en general no bebo. Entonces fue lo que menos disfrutamos, pero la comida estuvo tan exquisita que sin duda volveremos más adelante para seguir probando varios de sus platos porque es un local 100% recomendable 👌🏽




























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